Napadov.cz

Kuřecí špagety Carbonara

Milujete špagety a všechny omáčky, které na ně můžete dát? Rádi si uděláte lehký oběd nebo dobrou večeři? A také vás tak moc nebaví trávit v kuchyni hodiny a hodiny? Máte rádi rychlé a jednoduché recepty? Pak je tento recept pro vás naprosto ideální. Špagety jsou rychlé, ozdobené slaninou. A jejich chuť? Skvělá!

Ingredience:

  • 12 uncí špaget (linguine)
  • 4 plátky slaniny
  • 12 uncí vykostěných kuřecích prsou
  • ¼ lžičky soli
  • ¼ lžičky pepře
  • 1 střední šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • 4 velké vejce
  • 1/3 šálku čerstvě nastrouhaného sýra pecorino romano
  • 2 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky

Postup:

Krok 1:

Vezměte hrnec na špagety, osolte a přiveďte k varu. Vařte linguine tak, jak je uvedeno na obalu.

Krok 2:

Mezitím vezměte pánev a dejte na ní slaninu, pečte zhruba 6 až 9 minut, dokud nezhnědne a nebude krásně křupavá. Kuřecí maso omyjte, osušte a posypte solí.

Krok 3:

Dejte slaninu na papírovou utěrku a do pánve přidejte kuřecí maso. Nechte maso zatáhnout, přidejte šalotku, restujte dvě minuty a přidejte česnek. Vše vařte do doby, dokud nebude kuřecí maso pořádně propečené. Doporučujeme pořád míchat. Odstraňte z pánve a nechte mírně vychladnout.

Krok 4:

Ve velké míse ušlehejte vejce, sýr a pepř. Vše dobře smíchejte, přidejte ochladlou kuřecí směs a slaninu.

Krok 5:

Dejte těstoviny do velké mísy, přidejte vaječnou směs a smíchejte. Rozdělte na talíře, ozdobte petrželkou a můžete podávat! Přejeme dobrou chuť!

Zdroj

Přidat komentář

Spolupracujeme

loading...