Recepty

Vydatná snídaně? Jedině míchaná vejce s houbami a sýrem

Budeme potřebovat:

  • 2 velké žampióny
  • 1 lžíci olivového anebo řepkového oleje
  • špetku himalájské soli
  • polotvrdý kozí anebo ovčí sýr
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • nadrobno nasekaný kopr anebo pažitka (popř. jiné koření podle vaší chuti)

A jak na to?

  1. Nejprve si rozehřejeme troubu zhruba na 170 ˚C.
  2. Nakrájíme žampióny na plátky a ty pak rozprostřeme na plech. Pokapeme je olivovým olejem a osolíme himalájskou solí. Žampiony pečeme 15 minut a po uplynutí této doby na ně rozložíme plátky sýra. Houby se sýrem pak dáme do trouby na 3 minuty, aby se sýr rozehřál.
  3. V misce rozšleháme vejce a žloutek s koprem a tuto směs nalijeme na rozehřátou nepřilnavou pánev. Vajíčka děláme na mírném ohni a opékáme tak, jak je máme rádi.
  4. Vejce podáváme česrtvé s houbovo-sýrovou směsí ihned.
  5. Můžeme si pochutnávat!

 

Štítky

Podobné články

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button