Recepty

Rychlá omáčka s kuřecími kousky, brokolicí a žampiony

Ingredience

  • 500 g kuřecích prsou nakrájených na kousky
  • ¼ hrnku hladké mouky
  • 1 hrnek kuřecího vývaru
  • ¼ hrnku medu
  • ¼ hrnku sojové omáčky
  • ½ lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
  • 2 střední stroužky česneku, nadrcené
  • 2 lžičky sezamového oleje (volitelné)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 550 g vařených brokolicových růžic
  • 1 malá cibule, nasekaná
  • 360 g žampionů nakrájených na plátky

Postup

Krok 1

V misce promíchejte kousky kuřecích prsou s moukou. Rovnoměrně obalte a přendejte na talíř (Zbývající mouku nevyhazujte).

Krok 2

Omáčka: Do misky se zbývající moukou přidejte kuřecí vývar, med, sójovou omáčku, zázvor, česnek a sezamový olej. Dobře promíchejte.

Krok 3

Na velké pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte kousky kuřete a rovnoměrně orestujte. Vyndejte kuřecí a dejte stranou.

Krok 4

Přilijte druhou lžíci olivového oleje, přidejte brokolici, cibuli a nakrájené žampiony a restujte 4 minuty, nebo dokud žampiony nezměknou.

Krok 5

Nalijte do pánve omáčku, přiveďte k varu a jednou za čas promíchejte. Nechte 2 minuty vařit. Poté přidejte kuřecí kousky a ještě chvíli nechte vařit, aby se kuře ohřálo. Podávejte například s rýží.

Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos

Štítky

Podobné články

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button