Recepty
Palačinky s jablky, skořicí a křupavým sypáním
Ingredience
Křupavé sypání
- 1/4 hrnku třtinového cukru
- 1/4 hrnku hladké mouky
- 1/4 hrnku ovesných vloček
- 45 g másla
- 1/2 lžičky mleté skořice)
Těsto na palačinky
- 1 1/4 hrnku hladké mouky
- 1 lžíce krupicového cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 vajíčko
- 1 hrnek mléka
- 2 lžíce oleje
- 1 hrnek jablka, oloupaného a nakrájeného na malé kousky
Postup
- V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, skořici a muškátový oříšek. Promíchejte a přidejte vejce, mléko a olej.
- Oloupejte, nakrájejte jablko na kousky a smíchejte s těstem.
- Rozehřejte nepřilnavou pánev, nalijte část těsta na pánev a opékejte z obou stran cca 2 až 3 minutky.
- Polijte hotové palačinky medem, javorovým sirupem či golden sirupem. Pro zdravější variantu sirup vynechejte.
