Budeme potřebovat:
- 2 zralá avokáda
- 3/4 šálku špenátu
- 1/4 šálku limetkové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 kávovou lžičku soli
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 370g celozrnných těstovin
- 1/2 šálku vody
- 400g oloupaných krevet
- 2 lžíce nasekaného koriandru
A jak na to?
- Nakrájíme avokáda na kousky a smícháme je se špenátem, limetkovou šťávou, olivovým olejem, česnekem, solí a pepřem. Mícháme, dokud nedostaneme hladkou směs omáčky.
- Dáme vařit těstoviny. Když je máme hotové, necháme odkapat vodu a necháme si jenom polovinu šálku.
- Na pánvi rozehřejeme jednu lžíci olivového oleje a přidáme na ni krevety. Přidáme trochu soli a smažíme nejprve z jedné a poté z druhé strany, dokud nemají zlatavý nádech.
- Vypneme sporák a přidáme na pánev zbytek limetkové šťávy a dvě lžíce koriandru. Smícháme vše dohromady a umístíme směs do jedné mísy spolu s těstovinami. Pokud je omáčka moc hustá, přidáme jednu nebo dvě lžičky vody.
- Nechte si chutnat!
Back to top button
