Recepty

Dietní špagety s cuketou a chilli pestem

Ingredience:

  • 200g vlašských ořechů
  • 1/2 šálku olivového oleje
  • 2-3 sušená rajčata
  • 1 dlouhá červená chilli paprčika bez semínek
  • 4 malé stroužky česneku
  • sůl
  • 400g špaget
  • 1 malá cuketa
  • 1/2 citrónů (šťáva a kúra)

A jak na to?

  1. Předehřejeme troubu na 150 °C a necháme v ní pražit ořechy po dobu deseti až patnácti minut.
  2. Mezitím dáme vařit špagetu, podle známého a osvědčeného postupu :).
  3. Zkombinujeme vlašské ořechy, nakrájená rajčata chilli papričku, olivový olej a sůl. Abychom získali celistvou směs, umístíme všechny ingredience do mixéru a necháme je v něm zpracovat. Pomocí škrabky oloupeme cuketu a vhodným nožem ji nakrájíme na tenké jakoby špagety.
  4. Jestliže těstovinovým špagetám zbývá pár minut, přihodíme k nim špagety cuketové a společně je dovaříme. Doporučujeme nejméně tři minuty.
  5. Zcedíme vodu, naservírujeme těstoviny na talíř a ozdobíme je citrónovou šťávou a kúrou. Přidáme naše chilli pesto s oříšky.
  6. Můžeme si pochutnávat!

 

Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos

Štítky

Podobné články

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button