Vaječný sendvič Croque Madam

Budeme potřebovat:

• 2 vejce
• 4 plátky pšeničného chleba
• 50g másla
• 4 velké plátky sýra
• 2 velké plátky šunky
• 2 listy hlávkového salátu
• sůl, pepř, vaše oblíbené koření

A jak na to?

1. Mírně namastíme plátky chleba máslem a smažíme nejprve jednu a poté druhou stranu do sucha a lehce hnědé barvy.Když máme všechny plátky osmažené, dáme dva stranou a dva necháme na pánvi a položíme na ně plátky sýra. Smažíme, dokud se sýr lehce neroztaví.
2. Na sýr položíme plátek šunky a ten pak přikryjeme salátem. Na vrch dáme ještě jednu vrstvu sýra a zakryjeme ji zbývajícím plátkem chleba. Sendvič lehce osmažíme na pánvi (bude nám stačit minuta).
3. Chceme-li tedy na sendvič vajíčko, použijeme speciální vaječnou kulatou formičku. Usmažíme volská oka a umístíme je na povrch celého sendviče. Dochutíme pepřem, solí a našimi oblíbenými bylinkami.
4. Přejeme vám dobrou chuť!