Dezerty
Úžasně nadýchaný cheesecake pouze ze tří surovin
Už jste někdy vyzkoušeli lahodný cheesecake? V obchodech a kavárnách na tento tvarohový koláč narazíme docela snadno, ale udělat si ho doma není tak úplné snadné…tedy až na tento cheesecake! Na rozdíl od ostatních druhů cheesecaků, tento je tvořen pouze ze tří surovin a navíc je neuvěřitelně nadýchaný. Pokud tedy nevíte, co dnes upéci anebo naservírovat ke kávě, máme pro vás tento snadný a výtečný recept. Přejeme vám dobrou chuť!
Budeme potřebovat:
- tři vejce
- 120g bílé čokolády
- 120g krémového sýra
A jak na to?
- Nejprve oddělte bílky a žloutky. Bílky uschovejte do lednice.
- Zapněte troubu a předehřejte na 170°.
- Čokoládu dejte do misky a zalívejte horkou vodou, dokud se neroztaje.
- Důkladně čokoládu promíchejte.
- Vmíchejte smetanový sýr a pokračujte v míchání, dokud nebude směs úplně hladká.
- Přidejte vaječné žloutky a míchejte dohladka.
- Vyjměte z ledničky bílky a přidejte je do směsi. Znovu míchejte do hladké směsi.
- Vymažte máslem pečící papír a umístěte jej do dortové formy.
- Vlijme směs a nechte péct po dobu patnácti minut. Po vyjmutí nechte cheesecake nějakou dobu vychladit.
- A posypte moučkovým cukrem! Teď už jen zbývá nechat koláč pořádně vychladit v ledničce, než budete moci jíst!
Ja som ho robila, je ozaj výborný,ale nie do tortovej formy, ako je tu odfotená,ale do malej hrubej sklenenej nádoby. Pretože sa mi to zdalo veľmi málo,zdvojnásobila som dávku a tak som vytvorila 2 malé, v priemere 10-12 cm tortičky.