Skvělé domácí Corn Dogy

Potřebujeme: (na 10 corndogů)

• 1 a 1/2 hrnku kukuřičné mouky
• 1 a 1/4 hrnku mouky
• 1/4 hrnku cukru
• 1 lžíce kypřicího prášku
• 1/4 lžičky soli
• 1 vejce
• 1 a 1/2 hrnku podmáslí nebo mléka
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce medu
• 10 párků
• Špejle
• Olej na smažení

Postup:

Krok 1 

Do středně velkého hrnce nalijte dost oleje, aby v něm následně corndogy šly smažit, nebo rozehřejte fritézu, pokud máte.

Krok 2

Do velké místy nasypte kukuřičnou mouku, mouku, cukr, kypřicí prášek a sůl. Promíchejte.

Krok 3

Přidejte vejce, podmáslí/mléko, lžíci oleje a med. Promíchejte.

Krok 4

Párky v případě potřeby dobře osušte papírovými utěrkami. Těsto na nich pak lépe drží. Každý napíchněte na špejli.

Krok 5

Těsto nalijte do vysoké sklenice a jeden po druhém v něm namáčejte párky tak, aby byly dobře pokryté těstem, zatímco je držte za špejle. Přebytečné těsto nechte odkápnout zpět.

Krok 6

Ihned je vložte do rozpáleného oleje. Smažte asi 2-3 minuty nebo dokud není těsto tmavě zlaté. Položte na papírové utěrky, aby se do nich vsákl přebytečný tuk.

Podáváme s hořčicí nebo kečupem. ?