Vynikající jemné kokosky s čokoládou

Jen 5 ingrediencí a 20 minut vás dělí od 40 kousků této dobroty. Zkusíte je?

• Počet kusů: 40
• Čas přípravy: 10 minut
• Čas pečení: 10 minut

Ingredience

• 6 hrnků strouhaného kokosu
• 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mléka Salko – obyčejné nebo karamelové (zkuste si vyrobit domácí Salko)
• 2 lžičky vanilkového extraktu (zkuste domácí vanilkový extrakt)
• 1 hrnek strouhané čokolády (můžete použít hořkou nebo mléčnou)
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse smíchejte kokos, Salko a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
2. Pečicí plech vyložte papírem a pomocí dvou lžic na něj vyskládejte hrudky směsi. Jednotlivé kopečky by měly být od sebe asi 5 cm.
3. Vložte do vyhřáté trouby a pečte 12 – 18 minut, až jsou vršky upečené dozlatova.
4. Vyjměte z trouby a nechte je 5 minut vychladnout. Poté je vyskládejte z plechu na mřížku nebo talíř a nechte zcela vychladnout.
5. V mikrovlnce rozpusťe nastrouhanou čokoládu s olejem. Namísto v mikrovlnce můžete čokoládu rozpustit ve vodní lázni.
6. Vychladlé makronky pokapejte či polijte čokoládou a podávejte.