Rychlý kuřecí salát s česnekem a žampiony

Ingredience

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule – podélně nakrájená
• 2 stroužky česneku – pokrájené
  
• špetka červené papriky
  
• 1/2 středně velkého zelí
  
• 5 žampionů, nakrájených na plátky
  
• menší červená paprika, nakrájená
  
• 1/4 lžičky mořské soli
  
• 2-3 lžičky sojové omáčky
  
• 1 lžička bílého vína
  
• 1 lžičky sušeného česneku
  
• špetka mletého pepře
• 2 vykostěná kuřecí prsa, nakrájená na kousky
  

Postup

1. Kuřecí prsa orestujte na pánvi do zlatova.
2. Umyjte a nakrájejte zelí na malé kousky.
3. V pánvi rozehřejte olivový olej a zvolna orestujte cibuli a česnek.
4. Poté přidejte zelí, žampiony, papriku, sůl a za stálého míchání nechte vařit přibližně 5 minut.
5. Přidejte dvě lžičky sojové omáčky,víno, sušený česnek, červenou papriku a pepř. Nakonec přidejte kuřecí kousky.
6. Ještě 5 minut restujte, poté vypněte a ihned servírujte.