Kuřecí Gordon Bleu nugetky bez smažení

Ingredience

• 3 ks kuřecích prsou
• 1/2 hrnku hladké mouky
• sůl a pepř
• 1 vajíčko
• 1/2 hrnku vody
• 1 hrnek strouhanky
• 5 plátků šunky
• 5 plátků tvrdého sýra

Postup

1. Pokrájejte kuřecí na 24 stejných kousků. Každý kousek ještě přepulte. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Nakrájejte sýr i šunky na kousky přibližně stejně velké, jako jsou kousky kuřete. Mezi každé dva kousky vložte sýr a šunku a propíchněte celé párátkem.
3. V míse smíchejte sůl, pepř a mouku. V další rozšlehejte vajíčko s vodou. Do třetí mísy nasypte strouhanku. Každý kousek vezměte a celý povrch obalte v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
4. Obalené kousky skládejte na papírem vyložený pečicí papír, párátka nevyndávejte.
5. Pečte ve vyhřáté troubě 10 minut, pak vyndejte párátka, kousky otočte a pečte z druhé strany dalších deset minut.