Dietní kuřecí chilli, které prostě musíte zkusit

Ingredience pro chilli:

• 1/2 hlavy květáku, nakrájená
• 1 nakrájená cibule
• 1 pálivá paprička pobblano
• 2 nastrouhané stroužky česneku
• 0,4l rajčatového protlaku
• 1/2 šálku kuřecího vývaru anebo vody s bujónem
• 2 lžíce pálivého chilli
• trochu chilli semínek (podle chuti)
• 1 čajová lžička mořské soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 6 vykostěných kuřecích stehen

Na ozdobu budeme potřebovat:

• 1 avokádo
• 1 limetku
• čerstvý koriandr

A jak na to?

Nejprve dáme všechny ingredience na chilli do velkého hliněného hrnce a řádně je promícháme. Chilli je časově náročné, budeme jej tedy vařit po dobu osmi hodin při minimálním ohřevu. Mezitím ochutnáváme, upravujeme a občas chilli také promícháme. Před koncem vaření avokádo nakrájíme na kostičky a limetku na půlměsíčky. Chilli podíváme obložené avokádem a limetkou a okořeněné koriandrem. Přejeme vám dobrou chuť!