Rychlé zapečené kuřecí řízky ála Cordon bleu

Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 6

Ingredience

• 3 kousky vykostěných kuřecích prsou, podélně rozpůlených
• 12 plátků šunky
• 6 plátků sýra
• 1 hrnek strouhanky
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Postup

Krok 1

Menší pekáč vymažeme máslem. Troubu si předehřejeme na 180°C.

Krok 2

Kuřecí prsa rozložíme na pekáč. Na ně dáme šunku a následně sýr. Strouhanku smícháme s rozpuštěným máslem a nasypeme na poslední, sýrovou vrstvu.

Krok 3

Pečeme 30 – 35 minut, dokud kuře nepustí šťávu. Strouhanka musí získat zlatavý nádech.

Tip

Můžeme si ještě připravit parmazánovou smetanovou omáčku. Potřebujeme:

• 3 lžíce másla
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 hrnek mléka
• ½ hrnku kuřecího vývaru
• ½ lžíce dijonské hořčice
• ¾ lžičky worcesterové omáčky
• ½ hrnku jemně nastrouhaného parmazánu
• sůl a pepř podle chuti

Všechno smícháme a podáváme.