Zdravá rychlovka k večeři – fazolové těstoviny s rajčatovou omáčkou

Už víte, copak dnes povečeříte? Věříme, že po náročném dni se někdy zdá téměř nemyslitelné pokoušet se z posledních sil něco uvařit, přesto byste se ale o to měli pokusit. Ptáte se proč? Protože večeře váš organizmus harmonizuje a vy si doplníte potřebné živiny. Večeře by tedy měli být lehká, ale hlavně výživná a náš dnešní recept přesně takovou večeří je – navíc je úžasně rychlý! Představujeme vám fazolové těstoviny s rajčatovou omáčkou, které  prostě stojí za to zkusit!

Ingredience:

• 1 cibule
• jedna mrkev
• 3 anebo čtyři stroužky česneku
• olivový olej
• 150g konzervovaných fazolí
• 1l vody anebo vývaru
• 200g rajčat ve vlastní šťávě
• 200g těstovin

A jak na to?

1. Nakrájíme česnek, cibuli a mrkev na malé kostičky. Rozehřejeme pánev a osmažíme je s troškou olivového oleje.
2. K směsi přidáme fazolky a znovu smažíme po dobu dvou minut. Nakonec přidáme rajčata a vodu anebo vývar a vše řádně promícháme.
3. Přidáme do směsi špagety a vaříme, dokud nejsou al dente (na skus).
4. Podáváme se strouhaným sýrem a bazalkou!
5. Dobrou chuť!