K snídani svěží citrusový salát

Budeme potřebovat:

• citrusové plody podle vaší chuti (mandarinky, pomeranče, grapefruity, limetky, pomelo atd.)
• 1/2 granátového jablka bez jadérek
• 1 malou hrstičku máty
• 1 anebo 2 lžíce medu (podle chuti)

A jak na to?

1. Citrusy nejprve omyjeme a nakrájíme na malá kolečka, která budou základem salátu.
2. Dalším krokem bude vykrájení filátek přímo z citrusů – ořízneme slupku a bílé ohraničení plodu a z blanek pak vyřežeme jednotlivé dílky. Snažíme se zachytit veškerou šťávu, kterou pak smícháme s medem.
3. Na velký talíř rozložíme nejprve citrusová kolečka a na ně úhledně naaranžujeme filátka. Salát pak ještě pokapeme medovou zálivkou a posypeme čerstvou mátou. Salát můžeme doplnit i sušeným ovocem anebo jogurtem.
4. Můžeme si pochutnávat!