Rady a tipy

Fitness cuketové placičky s parmezánem

  • Doba přípravy: 15 minut
  • Doba vaření: 10 minut
  • Počet porcí: 4

Suroviny

  • 700 g nastrouhaných cuket
  • lžičku soli
  • 1/4 hrnku hladké mouky (nemáme vyzkoušeno, ale můžete zkusit nahradit kukuřičnou strouhankou nebo polentou)
  • 1/4 hrnku nastrouhaného parmezánu
  • 2 stroužky česneku
  • 1 větší vejce
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř na dochucení

Postup

Krok 1

Nejprve si oloupejte a nastrouhejte cukety. Dejte je do velkého cedníku a osolte lžičkou soli, tak aby pustily vodu. Po 15 minutách cukety vymačkejte, aby pustily většinu vody a osušte je utěrkou.

IMG_3695edit

Krok 2

Osušené nastrouhané cukety dejte do velké mísy a smíchejte se všemi ostatními surovinami. Placky opékejte na rozehřáté pánvi nasucho z obou stran dozlatova. Aby byly stejně velké a hezky tvarované. můžete použít lívanečník.

Krok 3

Hotové placičky chutnají horké i studené, doporučujeme je podávat s kysanou smetanou.

Štítky

Podobné články

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button