Dejte si lahodný a vláčný banánový koláč

Budeme potřebovat:

• 1/4 šálku bílého cukru
• 1/3 šálku polohrubé mouky
• 1/4 čajové lžičky soli
• 2 šálky mléka
• 3 tekuté žloutky
• 2 lžíce másla
• 1/4 lžičky vanilkového extraktu
• kupovaný korpus
• 4 banány nakrájené na plátky

A jak na to?

1. V libovolné nádobě zkombinujeme cukr, mouku a sůl. Za stálého míchání začneme postupně přilévat mléko. Tuto směs pak povaříme chvíli na středním ohni, dokud se neobjeví první bublinky. Pak už směs povaříme jenom 2 minuty a na chvíli ji odejmeme ze zdroje tepla.
2. Za stálého míchání přidáme postupně všechny tekuté žloutky a vrátíme směs na sporák. Musíme pamatovat, že míchání musí být skutečně důkladné. Povaříme další dvě minuty a pak znovu odejememe. Do směsi přidáme máslo a vanilku a pokračujeme v míchání, dokud nedostaneme hladkou konzistenci.
3. Na kupovaný korpus naskládáme postupně plátyk banánů a ty pak zalijeme naší hotovou směsí. Koláč pak dáme péct asi 15 minut do trouby a to při nejvyšší možné teplotě.
4. Necháme jej vychladnout a zhruba po hodině si můžeme pochutnávat!