Chléb hotový za 90 minut a tak snadný, že se nemůže nepovést

Navíc v něm není žádný rafinovaný cukr, pouze med. A zadruhé, tuto krásně jemnou pečenou dobrotu si můžete vychutnat už za 90 minut.

Ingredience

• 1½ hrnku vlažné vody
• 1 lžíce medu
• 2¼ lžičky sušeného droždí
• 2 lžíce kokosového oleje
• 4 hrnky chlebové pšeničné mouky
• 1½ lžičky soli

Postup

1. V míse smíchejte vodu, med a kvasnice. Promíchejte, aby se med rozpustil. Počkejte 5 minut a jakmile začnou kvasnice pracovat, přidejte mouku, kokosový olej a sůl. Těsto zpracujte buď ručně nebo pomocí robotu. Poté dejte těsto zpět do misky a zakryjte ručníkem. Nechte půl hodiny kynout.
2. Pracovní plochu lehce poprašte moukou, vyklopte na ní těsto a těsto hněťte, dokud z něj nebude pevnější koule. Těsto poté zakryjte utěrkou.
3. Předehřejte troubu na 200 °C. Než začnete předehřívat, vložte do trouby pizza kámen nebo tlustší plech.
4. Nechte těsto kynout půl hodiny.
5. Po druhém kynutí rychle přemístěte chlebík na kámen či plech, nařízněte na vrchu a pečte 20 až 35 minut. (S plechem se doba pečení prodlužuje).
6. Dobrou chuť!