Božské čokoládové kostky

Ingredience

• 4 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 a 1/4 hrnku cukru
• 110 g rozpuštěného másla
• 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 hrnku kakaa
• 2 hrnky vlažného mléka
• 1 lžíce moučkového cukru na posypání

Postup

Krok 1  Troubu si předehřejeme na 160 °C a pekáč vysteleme pečícím papírem

Krok 2 Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Krok 3 Žloutky si rozšleháme v další misce, přidáme vanilkový extrakt a cukr. Pořádně smícháme. Přidáme rozpuštěné máslo. Směs musí být stále jemná a hladká.

Krok 4 Do směsi postupně vmícháváme mouku s kakaem (Ideálně prosáté). Přidáme i mléko.

Krok 5 Nakonec přimícháme i sníh z bílků. Těsto nalijeme na pekáček.

Krok 6 Pečeme v předehřáté troubě zhruba hodinu. Poté vyndáme z trouby a necháme hodinu vychladit. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Uchováváme v lednici.