Recept na zdravý kiwi dort pouze z ovoce
Jen málokteré ovoce obsahuje tolik vitamínu C jako kiwi. Obsahem až 1 miligram vitamínu C v 1 gramu kiwi pokrývá konzumace jednoho kusu kiwi příjem denní dávky. Díky vitamínu C, i v kombinaci s hořčíkem, podporuje kiwi látkovou výměnu, zpevňuje cévy a žíly, posiluje imunitní systém a zlepšuje vidění. Je známo, že vitamín C je důležitý antioxidant, který pomáhá zvládat stresy, zvyšuje schopnost soustředit se a podporuje tvorbu hormonů pro dobrou náladu.
Ingredience
V receptu je použit klasický hrnek o obsahu 0,25l. bohužel se nám nepodařilo zjistit, kolik banánů a kiwi je potřeba v poměru k ostatním ingrediencím.
- Oloupaná a na tenké plátky nakrájená kiwi
- Banány podélně rozkrojené na tenké plátky
- Dužina z kokosu – může být i strouhaná (1/2 hrnku)
- Kokosové mléko (1/4 hrnku)
- Datle bez pecek (1/2 hrnku)
Postup
1. Strouhaný kokos, kokosové mléko a datle dáme do mixéru a mixujeme, dokud nezískáme konzistenci polevy.
2. Vezmeme mísu, která bude sloužit jako forma pro krunýř želvy. Na její dno vyskládáme plátky kiwi, které později vytvoří krunýř. Plátky potřeme připravenou polevou a poté vodorovně položíme plátky banánu, potřeme polevou, poté plátky kiwi, banán, poleva, kiwi. Opakujeme tak dlouho, dokud nevyplníme celou mísu. Dáme na dvě hodiny do lednice.
3. Dort vyndáme z lednice, na vrch mísy dáme prkýnko, či mělký talíř a opatrně vyklopíme krunýř.Pokud se nám nějaké plátky odlepí, snadno přilepíme zpět.
4. Z kiwi poté vyřežeme 4 ploutve, ocásek a hlavu, které jen přiložíme ke krunýři.
