Většina lidí vnímá šeřík jako čistě okrasnou rostlinu. Na jaře krátce krásně kvete, úžasně voní a pak… to je vše. Je to však promarněná příležitost.
Květy šeříku nejsou jen hezké. Lze je využít jednoduchými, kreativními způsoby, které vašemu domovu dodají chuť, vůni a trochu sezónního kouzla. Od domácích sirupů po uklidňující čaje – šeřík je jednou z těch rostlin, které tiše dokážou víc, než byste čekali. Pokud máte poblíž šeříkový keř, zde je návod, jak ho co nejlépe využít.
Nejdříve to nejdůležitější: dá se šeřík vůbec použít?
Ano, ale s jednou důležitou podmínkou. Měli byste používat pouze květy šeříku, které nebyly chemicky ošetřeny. To znamená žádné pesticidy, žádné postřiky a ideálně by měly být natrhány z vaší vlastní zahrady nebo z důvěryhodné přírodní lokality. Používejte také pouze květy. Listy a jiné části rostliny se obvykle nepoužívají stejným způsobem. Před použitím květy jemně opláchněte, abyste odstranili prach nebo drobný hmyz. Poté je nechte oschnout na čistém ručníku.
Jednoduchý čaj ze šeříku pro chvíle klidu
Čaj ze šeříku je jedním z nejjednodušších způsobů, jak květy využít, a perfektně zapadá do pomalé, relaxační rutiny.
Příprava:
- Vezměte malou hrst čerstvých květů šeříku.
- Zalijte je horkou (ne vroucí) vodou.
- Nechte louhovat asi 10 minut.
- Přeceďte a vypijte.
Chuť je jemná a lehce květinová, není příliš výrazná. Někteří lidé do něj rádi přidávají trochu medu nebo plátek citronu, aby chuť lépe vynikla. Tento druh čaje se často spojuje s uklidňujícími účinky. Není to žádný zázračný lék, ale může být příjemným způsobem, jak si večer odpočinout nebo si udělat přestávku během rušného dne.
Domácí šeříkový sirup: chytré sezónní vylepšení
Pokud chcete něco trochu univerzálnějšího, stojí za to vyzkoušet šeříkový sirup. Vydrží déle a dá se použít na mnoho způsobů.
Zde je jednoduchý postup:
- Čerstvé květy šeříku
- Vodu
- Cukr
- Citron (šťávu nebo plátky)
Jak na to:
- Očištěné květy šeříku vložte do hrnce nebo mísy
- Zalijte je horkou vodou
- Přidejte nakrájený citron
- Nechte směs 24 hodin odležet
- Květy sceďte
- Do tekutiny přidejte cukr a jemně zahřívejte, dokud se nerozpustí
- Nalijte do čisté láhve a uložte do lednice
Výsledkem je lehce květinový sirup s čerstvou jarní vůní.
Chytré způsoby, jak použít sirup z šeříku
A teď přijde ta zábavná část. Jedna dávka sirupu dokáže jednoduchým způsobem vylepšit běžné potraviny:
- Přidejte ho do perlivé vody a vytvořte si domácí květinovou limonádu
- Smíchejte ho s limonádou pro zajímavější chuť
- Pokapejte jím palačinky, vafle nebo jogurt.
- Přidejte ho do čaje místo cukru.
- Použijte ho do koktejlů nebo nealkoholických koktejlů.
Je to snadný způsob, jak bez velké námahy proměnit něco obyčejného v něco výjimečného.
Malý trik: zmrazte chuť na později.
Sezóna šeříků je krátká, ale můžete ji prodloužit. Nalijte šeříkový sirup do forem na kostky ledu a zmrazte ho. Jakmile kostky zmrznou, uložte je do sáčku. Později je můžete přidat do nápojů, kde dodají okamžitou chuť a jemný květinový nádech.
Do ledových kostek můžete zmrazit i celé květy. Skvěle vypadají ve sklenici vody nebo limonády, zejména pokud máte hosty.
Drobné přínosy, které můžete zaznamenat
U šeříku nejde jen o chuť a vůni. Tradičně se mu připisují mírné podpůrné účinky, zejména při použití v bylinných přípravcích.
Lidé často zmiňují:
- Jemný uklidňující účinek
- Podporu trávení
- Obecný pocit uvolnění
Je důležité mít realistická očekávání. Tyto účinky jsou jemné a nenahrazují lékařskou léčbu. Ale jako součást vyváženého životního stylu mohou mít i takovéto malé přírodní doplňky svou hodnotu.
Rychlé varování: méně je více
Šeřík má výraznou vůni a ačkoli je příjemná, při nadměrném použití může být příliš silná. Začněte s malými dávkami, zejména v čaji nebo sirupu. Příště můžete vždy přidat více, ale příliš výraznou květinovou chuť je těžké napravit.
Bonusový nápad: šeříkový cukr
Zde je jednoduchý trik, který nevyžaduje téměř žádné úsilí. Do sklenice vrstvěte květy šeříku a cukr. Nechte několik dní odstát a poté květy vyjměte. Cukr získá lehkou květinovou vůni a lze jej použít při pečení nebo ke slazení nápojů. Je to jen malá změna, ale díky ní se každodenní věci stanou o něco promyšlenějšími.
Proč to stojí za vyzkoušení
Používání šeříku není tolik o zdravotních trendech, jako spíše o tom, věnovat pozornost tomu, co už máte kolem sebe. A navíc to nevyžaduje žádné speciální vybavení ani složité postupy.
Květy šeříku jsou krátkodobým sezónním darem, ale díky několika jednoduchým trikům je můžete uchovat déle a využít je na více způsobů.
Připravte si čaj, když potřebujete chvilku klidu. Uvařte si sirup, kterým vylepšíte své nápoje. Zmrazte si pár kostek na později. Vyzkoušejte šeříkový cukr, jen abyste viděli, jak to dopadne. Nic z toho není složité. A o to právě jde. Někdy jsou nejchytřejší triky jen o tom, všimnout si toho, co už máte, a použít to trochu jinak.
ZDROJ: https://living.iprima.cz/zahrada/serik-kvety-caj-sirup-ucinky-recept
ZDROJ obrázku: Pexels
