Recepty

Obalované ořechy v jogurtu, wasabi, medu, koření a další

Ingredience

  • 1 hrnek cukru
  • 1 lžíce kukuřičného sirupu
  • špetka soli
  • 1 lžíce másla
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 hrnky ořechů

Postup

V hrnci smícháme jogurt/smetanu, cukr, kukuřičný sirup a sůl. Za stálého míchání přivedeme k varu. Odstraníme z tepla a vmícháme máslo a vanilku. Vmícháme ořechy. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme vychladnout.

 

Ořechy ve wasabi

Potřebujeme

  • 1/4 hrnku hrubé soli
  • 1 hrnek nesolených arašídů
  • 2 bílky
  • 5 lžic wasabi prášku
  • 2 lžíce wasabi pasty
  • 2 lžíce kukuřičné mouky

Postup

Troubu předehřejeme na 170°C (u horkovzdušné 170°C). Ořechy smícháme se solí, vyšleháme bílky, smícháme je s ořechy, wasabi práškem a pastou a kukuřičnou moukou. Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 40-50 minut.

 

Ořechy v cukru a skořici

Potřebujeme

  • 1 vaječný bílek
  • 100 g cukru
  • 50 g hnědého/třtinového cukru
  • 2 lžičky skořice
  • 240 g mandlí
  • 120 g pekanových ořechů

Postup

Vyšlehejte bílek a smíchejte ho s ořechy, poté přimíchejte cukry smíchané se skořicí. Rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 170°C (150°C u horkovzdušné) 25 až 30 minut.

 

Pikantní ořechy

Potřebujeme

  • 2 hrnky ořechů
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíce chilli omáčky
  • 1 až 2 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky sušené cibule
  • 1/4 lžičky sušeného česneku
  • 1/2 lžičky soli

Postup

Všechny ingredience smícháme. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C (150°C u horkovzdušné) 8-12 minut.

 

Ořechy s rozmarýnem a tymiánem

Potřebujeme

  • 1 lžíce rozmarýnu
  • 3 lžíce tymiánu
  • 5 lžiček javorového sirupu
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/ lžičky soli
  • 5 lžiček olivového oleje
  • 2 hrnky ořechů

Postup

Ořechy osmažíme na oleji, přidáme javorový sirup, koření a bylinky. Necháme vychladnout na plechu vyloženém pečícím papírem.

 

Ořechy v medu a sezamu

Potřebujeme

  • 2 lžíce medu
  • 2 hrnky nesolených mandlí
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 hrnku sezamových semínek

Postup

Všechny ingredience promícháme. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C (150°C u horkovzdušné) asi 10 minut.

 

Ořechy v čokoládě

Potřebujeme

  • 2 tabulky čokolády (bílá/mléčná/hořká)
  • 2 hrnky opražených ořechů
  • 1 lžíce medu nebo javorového sirupu

Postup

Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a přidáme med/sirup. Ořechy obalíme ve zhruba polovině čokolády a rozložíme na pečící papír. Necháme ztuhnout, poté obalíme ve zbývající čokoládě a opět necháme ztuhnout.

 

Štítky

Podobné články

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button