Jak si vyrobit domácí potpourri?

Domácí potpourri je skvělý způsob, jak využít květiny, které pěstujeme doma. Potpourri poskytuje dlouhotrvající vůni a nabízí hezkou dekoraci. A připomíná teplé měsíce, kdy jsou zahrady plné voňavých květin. Můžete si jej snadno vyrobit a zvládne to skutečně každý.

Co je potpourri?

Potpourri doslova znamená shnilý květináč. Označuje velmi rané potpourri, které se vyrábělo z čerstvých, nikoliv sušených květů. Čerstvé ingredience se navrstvily se solí, pak se přikryly a nechaly se ztvrdnout. To už se však dnes nyní moc nedělá – jsou daleko lepší způsoby, jak získat příjemně voňavou směs.

Vhodnější variantou je použití sušených květů a vonných listů, které vytvoří jemně vypadající voňavou směs, jež je ideální pro vystavení v miskách a skleněných nádobách po celém domě.

Potřebuji k pěstování květin pro potpourri velkou zahradu?

Vonná zahrádka nemusí být nutně velká, ani ji nemusíte mít přímo venku – balkón nebo terasa rozhodně postačí. Některé z vašich nejoblíbenějších voňavých rostlin můžete snadno seskupit do květináčů na terase nebo v části dvora. Vyberte rostliny, které budou kvést ve stejnou dobu, což umožní sklizeň okvětních lístků a vonných listů během krátké doby. Nebo si vyberte rostliny, které kvetou postupně, a poskytnou tak voňavé zahradě barvy a zajímavost během delšího období.

Potpourri zakoupené v obchodě

V obchodě zakoupené potpourri také existují. Často obsahuje dřevěné hobliny, borové šišky a další dřeviny. Obvykle jsou velmi atraktivní na pohled, ale typicky obsahují různá barviva a další látky, které už nejsou úplně ekologické a ani nezbytné. Pokud nemáte například přístup k dostatečnému množství květů a vonných listů, lze je zakoupit a následně si je samostatně zpracovat na domácí potpourri.

Jak sušit květiny na vzduchu

Jednou z nejoblíbenějších květin na sušení jsou růže. Někdo však může dávat přednost svěžejším a čistším vůním citrusů a levandule.

Nejlepší doba pro sběr květin k sušení je ráno. Počkejte, až se odpaří případná rosa a květy budou vypadat svěže a jasně. Vybírejte květy, které nejsou zcela otevřené, protože se během sušení dále otevírají.

Stonky květů složte do malých svazečků a svažte je provázkem nebo gumičkou. Zavěste je vzhůru nohama, rozmístěné tak, aby kolem nich mohl cirkulovat vzduch. Dbejte na to, aby byly na místě s dobrým prouděním vzduchu a mimo dosah přímého slunečního světla, jinak by mohlo dojít k vyblednutí barev vlivem slunce. Během několika týdnů, jak budou květy vysychat, barvy vyblednou a stonky budou suché. Květy budou dosušeny, když budou stonky křehké a snadno se zlomí. Následně jsou připraveny na použití pro vaše vlastní domácí potpourri.

Základní postup výroby potpourri

Květy a listy smíchejte ve velké míse. Přidejte směs koření dle vaší volby – skvělá je například skořice, lékořice, ale i další bylinky, které máte rádi. Promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Potpourri vložte do velké uzavíratelné nádoby nebo mísy a postavte do tmy, kde bude zhruba šest týdnů tvrdnout, a denně promíchejte nebo protřepejte.

Na internetu se můžete inspirovat řadou receptů na konkrétní vůně, takže si můžete dle těchto návodů vytvořit již osvědčené směsi, které dům nádherně provoní.

Nikde však není psáno, že pro výrobu domácího potpourri musíte použít konkrétní směs květin nebo bylinek. Velká část kouzla domácí vůně totiž spočívá v tom, že ingredience byly vypěstovány na vaší zahradě a potpourri je jedinečné pro váš domov.

ZDROJ: https://bytherfarm.com/homemade-potpourri/
ZDROJ obrázku: Autor/ka fotografie: Yan Krukau: https://www.pexels.com/cs-cz/foto/zena-kvetiny-prace-sezeni-5480048/