Recepty
Nejoblíbenější recepty s cuketou #6 Cuketové nudličky se sýrovou omáčkou a bylinkami
Potřebujeme
- 45 g másla
- 3 střední cukety, nakrájené na tenké nudličky na spiralizéru nebo ručně
- 2 stroužky česneku, nadrcené
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 1/2 hrnku mléka
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky sušeného oregána
- 1/4 hrnku 12% smetany
- 1/4 hrnku strouhaného parmazánu
- sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce nasekané čerstvé petržele
Postup
Krok 1
Rozpusťte 15 g másla v rendlíku, přidejte nakrájené cukety a vařte doměkka, přibližně 3 až 5 minut. Dejte cuketu prozatím bokem.
Krok 2
V rendlíku rozpusťte zbývající máslo, přidejte česnek a nechte 1 až 2 minuty restovat. Vmíchejte mouku a minutu nechte vařit.
Krok 3
Postupně přilijte mléko, přisypte tymián a oregáno. Nechte chvilku probublávat (2 minuty), poté přilijte smetanu a přisypte parmazán. Vařte do zhoustnutí a poté osolte a opepřete dle chuti.
Krok 4
Vmíchejte odloženou cuketu, aby se obalila omáčkou.
Krok 5
Ihned servírujte ozdobené troškou petrželky.
