Snadná čokoládová „kůra“ s kokosem a makadamiovými ořechy

Pokud chcete lepší kvalitu, jednoduše nahraďte polevu klasickou čokoládou.

Potřebujeme

• 170 g vanilkové cukrářské čokoládové polevy (cca 1 hrnek posekané), nebo obyčejná bílá a pár kapek vanilkové esence
• 170 g bílé čokolády (cca 1 hrnek posekané)
• 1 lžíce ztuženého tuku
• 1 a 1/2 hrnku posekaných makadamiových ořechů
• 1 a 1/2 lžičky strouhané limetkové/citronové kůry
• 3/4 hrnku kokosu

Postup

Krok 1.

Opečte kokos: Rozložte ho na plech vyložený pečícím papírem a pečte 5-10 minut na 180°C. Během pečení párkrát prohrábněte a pečlivě sledujte, kokos se snadno spálí.

Krok 2.

V míse (vhodné do mikrovlnky) smíchejte polevu, čokoládu a tuk, nahřejte v mikrovlnce (vždy po 30ti vteřinách zamíchejte) nebo vodní lázni, aby se vše rozpustilo.

Krok 3.

Vmíchejte ořechy a kůru.

Krok 4.

Směs přelijte na plech vyložený lehce namaštěným pečícím papírem.

Krok 5.

Posypejte kokosem a pokud chcete, ještě trochou limetkové/citronové kůry. Nechte ztuhnout a poté rozlámejte či nakrájejte na kusy.

Skladování: V chladu a ve vzduchotěsné nádobě. Jednotlivé vrstvy prokládejte pečícím či voskovým papírem.