Recepty
Nejoblíbenější recepty s cuketou #16 Křupavé zeleninové placičky s česnekem a jarní cibulkou
Ingredience
- 2 hrnky nastrouhané cukety
- 2 hrnky strouhaných mrkví
- 2 stroužky česneku, nadrcené
- 2/3 hrnku hladké mouky
- 2 velká vejce, rozšlehaná
- 1/3 hrnku nasekané jarní cibulky
- olej na smažení
- zakysaná smetana
Postup
Krok 1
Nastrouhanou cuketu vložte do platýnka a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Přendejte ji do větší mísy společně s mrkví, česnekem, moukou, vejci, cibulkou, solí a pepřem. Vše pořádně promíchejte.
Krok 2
Vyložte plytký talíř papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejte menší vrstvu oleje a sázejte přibližně lžíci směsi na dno pánve. Dělejet mezi placičkami menší mezery a opékejte z obou stran dozlatova.
Krok 3
Přendejte hotové placičky na talíř, lehce opepřete a osolte, je-li třeba. Ihned podávejte s trochou zakysané smetany.
