Zamilujte si avokádo – máme pro vás recept na nejlepší brownies

Výživné, bohaté na živiny a chutné – to všechno je plodina jménem avokádo! Ačkoliv bylo dlouho považováno za výhradně mexické ovoce, poslední dobou se rozšířilo po celém světě a to hlavně díky věhlasným účinkům na naše zdraví. S avokádovým boomem k nám přichází ale i spousta nových receptů.

Ať už máte chuť na sladké anebo na slané, avokádo vám pokaždé zajistí originální kulinářský zážitek. My vám dnes přinášíme recept na avokádové brownies – novinka z USA, která se ale začíná ujímat i u nás. Přejeme vám dobrou chuť!

Budete potřebovat:

• 3 avokáda
• 350g hořké čokolády
• 2 vejce
• 1/3 šálku medu
• 150g másla
• 3/4 šálku mouky
• 1/4 šálku mléka
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 1/2 hrnku moučkového cukru
• kakaový prášek

A jak na to?

1. Předehřejte troubu na 180°C a vymažte pekáč (23×23) olejem.
2. Připravte si brownie mix: smíchejte v mixéru dvě nakrájená avokáda, rozpuštěnou čokoládu(250g), med, vejce a máslo. Všechny ingredience pořádně promíchejte.
3. Smíchejte mouku, vanilkový prášek, kakaový prášek, sůl a prášek do pečiva. Dejte do mísy společně s avokádomým mixem a vše pořádně promíchejte. Nastrouhejte na struhadle zbytek čokolády a přidejte ji do těsta. Směs nalijte do pekáče a pečte asi 30 minut v předem předehřáté troubě.
4. Jak na polevu? Přidejte do mixéru avokádo a moučkový cukr – míchejte, dokud nedostanete kašovitou konzistenci.
5. Nechte brownies chvíli vychladou a pak namažte polevou. Nakonec znovu umístěte do lednice asi na 2 hodiny.