Kousky banánů ve skořicovém těstíčku – smažená pochoutka

Ingredience

4 větší banány
1 hrnek hladké mouky
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička skořice
1/4 hrnku moučkového cukru
špetka soli
1 hrnek bílého řeckého jogurtu (můžete použít klasický bílý jogurt)
1 vaječný bílek
rostlinný olej na smažení
moučkový cukr k posypání

Postup

1
Oloupejte banány a nakrájejte je na silnější kolečka. Ta pak budete obalovat v těstíčku.

2
Připravte si směs na těstíčko: V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a skořici.

3
Vmíchejte vaječný bílek a jogurt a důkladně promíchejte, aby se vše spojilo. Směs na těstíčko by měla být nadýchaná a neměla by obsahovat hrudky.

4
Připravte si hlubokou pánev a rozpalte na ní olej.

5
Kousek banánu vždy namočte do jogurtové směsi a osmažte ho z obou stran dozlatova.

6
Osmažené banány vyskládejte na talíř vyložený papírovým ubrouskem nebo utěrkou.

7
Před podáváním je můžete mírně pocukrovat.