Horký tip: Osvěžující ledové čaje bez vaření

Ingredience

Na základní ledový čaj bez příchutě

• sklenici s víkem
• čaj – sypaný nebo porcovaný v sáčcích
• voda
• led
• příp. velké sítko na sypaný čaj

Poznámka: Čaje použijeme stejné množství, jako ve vařené variantě. Osobně přidávám čaje ve studené variantě o 20% více, ale není to nutné.

Postup

Krok 1: Sáčkový čaj dejte do sklenice, zalijte vodou, sklenici uzavřete a dejte do lednice. Pokud používáte sypaný čaj, nasypejte ho do sítka, zalijte vodou a nechte vyluhovat v lednici.

Krok 2: V lednici by se měl čaj luhovat 6 až 12 hodin, nejlépe přes noc.

Krok 3: Vyndejte sklenici z lednice a vyjměte i čajové sáčky nebo sítko s čajem. Nalijte do sklenice, přidejte kostky ledu a podávejte. Pokud chcete mít čaj s ovocnou či jinou příchutí, inspirujte se následujícími tipy.

Tipy na ochucené ledové čaje

Do hotového ledového čaje můžete přidat ovocné sirupy, šťávy, marmeládu nebo med. Pokud chcete tyto chutě zvýraznit, přimíchejte ochucující přísady už do vody k čajovým sáčkům.

Chutí vhodné do čajů:

• jablečný mošt a skořice
• vanilkový extrakt (vyzkoušejte domácí)
• zázvor
• hřebíček
• bylinky
• javorový sirup

Tipy na konkrétní příchutě čajů (vypočítáno na 1 litr vody):

Malinový čaj: 8 lžic malinového džemu

Meruňkový čaj: 240 ml meruňkové šťávy, 1 lžička mandlového extraktu

Mátový čaj: 1/2 hrnku nakrájených čerstvých lístků máty

Jablečný kořeněný čaj: 240 ml jablečného moštu, 2 tyčinky skořice, 1 lžička hřebíčku

Karamelový čaj: 3 až 4 lžíce tekutého karamelu (vyzkoušejte domácí karamel)

Třešňový čaj s vanilkou: 240 ml třešňového džusu, 1 lžička vanilkového extraktu